晒南瓜花干的做法（江西南瓜花干的制作方法）

1、首先准备一些南瓜花，去菜场购买



2、去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力。



3、切开，用勺子去瓤去籽，籽别丢了，晒干一样超好吃。



4、切片摊在筛子上，在老家一般是将南瓜切呈环状，挂在晾衣杆上晒，干得很快（注意不能用铁衣架）。



5、晒至半干，大概需要晒2天的时间，具体要看你切地块头大小来定。



6、上锅蒸到透明，在老家柴火塞了就可以玩了，这个大概蒸了得有一个小时。



7、蒸完再晒干就成了。



1.准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精10g

2.具体做法如下：

①留南瓜花的花瓣， 把花心和花的枝干都扔掉，洗净备用

②面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加水。

③南瓜花放面和匀，最后在阳光下晒到颜色变黄就可以收了。