蜜汁烤肉饭酱汁配方（烤肉拌饭酱汁熬制方法）

主料：甜面酱50克、芝麻酱50克、红糟腐乳30克、洋葱1/2个辅料：麦芽糖100克、酱油100㏄、水500㏄、蜂蜜200㏄、油50㏄做法：1.洋葱去皮洗净，之后切末备用；

2.起一油锅，加入洋葱末炸至呈金黄色；

3.放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，炒约3分钟；

4.再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即成

1、调料配好后加水，根据奥尔良腌料放多少克就加多少克的水；比如肉腌的是10斤那就是奥尔良腌料放350克，那就是水也加350克。

2、将以上调料充分混合稀释搅拌(就是肉如果是10斤的话水就要加350克)，放置20分钟后，将鸡肉放入搅拌，放冰箱冷藏12小时就可以了。