1. Fish and chips(炸鱼薯条):将鱼块裹上麵粉和啤酒制成炸鱼,再把切成条状的马铃薯炸至金黃色即可。
2. Shepherd's pie(牧羊人馅饼):将炒熟的羊肉和蔬菜放入烤盘中,再铺上一层土豆泥,入烤箱烤至表面金黄色即可。
3. Bangers and mash(香肠配土豆泥):将煮熟的香肠和土豆泥摆放在盘子中,再倒入热汁料即可。
4. Roast beef(烤牛肉):将牛肉放入烤箱烤至熟透,再配上烤蔬菜和烤土豆即可。
5. Toad in the hole(烤肉香肠面饼):将炸好的香肠放入面糊中,再放入烤盘中,烤至表面金黄色即可。
材料
吐司 4片,牛小排 1片,番茄 半颗,生菜 34片,蜂蜜芥末酱 少许,马铃薯 1颗,奶油 少许,柠檬原汁 少许,生菜 适量,苹果 半颗,橄榄油 50cc,红酒醋 50cc,盐 适量,黑胡椒 适量
做法
将马铃薯用热水煮熟,切块放入碗中备用 加入适量黑胡椒、盐及柠檬汁(依照个人口味适当调味),最后放上少许奶油,将马铃薯放入烤箱中,200度烤10-15分钟(烤箱记得是先预热),中途记得要适时查看翻动一下,等马铃薯上色就可以囉 牛小排两面均匀抹上盐及黑胡椒,放平底锅煎30-60秒后,翻面煎30-60秒 吐司抹上蜂蜜芥末酱,再将牛小排、生菜、番茄,依序放上 将三明治对切 苹果切丁备用 准备一个罐子,将橄榄油及红酒醋加入罐中,摇晃至两者均匀融合 再将生菜、苹果、油醋酱组合在一起 最后将烤好的马铃薯放入盘中就完成一道丰盛的英式早午餐囉