瓦煲鸡的做法（广东瓦煲鸡最正宗的做法）

1.

准备300克老母鸡，100克瘦肉洗净切块。

焯水去浮沫，再用500ml清水洗干净。

50克五指毛桃用水泡一下。

放入电饭煲，加10克红枣，煲汤功能两个小时即可。

2.

准备300克鸡清洗干净。

将50克五指毛桃，5克枸杞，5克红枣洗净。

将300克鸡肉块，50克五指毛桃，5克枸杞，5克红枣放入瓦煲，加入500ml清水。

大火煮开

煮开后转小火，煲1小时。

3.

准备300克乌鸡下10克葱，10克姜，1勺料酒焯水去腥味，焯水完用500ml凉水清洗。

将50克五指毛桃，3克黄芪，3克党参，3克玉竹，5克红枣，5克枸杞下砂锅，加入500ml纯净水加盖开火炖。

大火炖20分钟转中小火炖40分钟。

出锅前加入5克盐调味即可。