咸菜保质期一般几年（咸菜保质期过了三个月还能吃不）

你好，腌咸菜可以保存很长时间，但是具体的保存时间取决于咸菜的制作方法和质量，以及储存方式。一般来说，如果咸菜的保存条件得当，可以保存1-2年，甚至更长时间。但是建议在品尝前先检查咸菜的外观和气味，如果出现异味或发霉的情况，就不应该食用了

一年左右

酸菜、咸菜也有保质期

高浓度盐会抑制细菌生长，所以咸菜的保质期偏长，但一般为一年左右。如果已经开封食用，说明受到细菌污染，最好一周左右吃完。