用料:糯米粉150g、面粉20g、植物油30g、纯牛奶或者椰奶200ml
步骤:
1.准备大一点的盆,糯米粉过筛
2.面粉过筛
3.倒入椰奶,如果用纯牛奶,奶味更浓郁。
4.倒入植物油
5.筷子搅拌均匀,搅拌到面糊没有颗粒状
6.倒入宽扁一点的盘,上锅隔水蒸12分钟左右
7.扒开里面不发白就好啦
8.面糊倒出来,保鲜袋包好,等稍微凉一下,搓圆
9.擀面杖擀开
10.均匀的刷上红豆沙,我自己熬的豆沙,干一点好保存。
11.卷起来
12.切小段
13.小卷卷放入提前准备好的椰蓉碗里,滚滚
14.全部都均匀粘上椰蓉就可以了
15.摆上,开吃,冷藏后更好吃。