冷冻的面包是直接用烤箱烤 还是解冻后用烤箱烤（冷冻面包如何用烤箱重新加热）

普通自制的还是需要回温、醒发才能烤，不过现在已经有即时速烤面包了，从零下18度取出，装盘直接就可以烤了，连蛋液也是事先刷好的，最多20几分钟就出炉成品了。