伏旱就是三伏天的干旱。我国长江中下游地区,七月份以后夏季风向北移动,控制华北地区和东北地区,此时长江中下游地区受单一的西北太平洋副热带高压控制,气流以下沉为主,多晴朗天气,形成炎热干燥的天气,就是伏旱。 伏旱导致土地缺水。
伏旱是盛夏时期的干旱。它是我国南方在副热带高压控制下的气候现象。梅雨季节过后，长江中下游地区受副热带高压控制，气候炎热降水较少，如果台风等活动较少的话，蒸发量会大于降水量，形成伏旱。
伏旱主要发生在中国长江流域及江南地区特别是湖北、湖南、江西、江苏、安徽等省。在西太平洋副热带高压控制，且少台风活动时，容易出现严重干旱，降水量显著少于多年平均值的现象。大体上从7月中旬到8月中旬。（伏天从夏至后第3个庚日起，大约在每年7月12日之后的10天里。）
随着气温的升高，陆地气压降低，太平洋上的副热带高气压(夏威夷高压)逐渐西移，正常年份在7月中旬-8月中旬控制长江中下游地区。在副热带高气压(夏威夷高压)控制下，下沉气流十分强盛，长江中下游地区难以形成降水，7、8月又多晴朗天气，气温高，蒸发旺盛，形成盛夏伏旱。所以长江中下游地区的盛夏伏旱形成的天气系统是：副热带高气压(夏威夷高压)或反气旋
