京味儿到底是什么味儿（北京人眼中的正经京味儿）

指的是北京人说话做事还有生活习惯里的那种感觉，比如说北京人说话的儿化音就是京腔，这就是北京味儿，北京的饮食也是北京味儿。

北京的韵味。京味是种文化韵味，一种特有的生活态度，一种为人处世的方式等。京味也是种风格，一种豪气，一种城市独有的韵味。