龙须草怎么拌好吃（龙须草的正确凉拌法）

凉拌龙须菜

用料：龙须菜1把、蒜4粒、辣椒适量、生抽2勺、醋1勺、糖半勺、麻油1勺、盐适量、食用油适量

做法步骤

1、龙须菜洗净

2、蒜、辣椒切碎

3、锅内烧开水，下入龙须菜焯一下，焯熟既可捞起沥干水分

4、沥干水分的龙须菜装盘待用

5、取一容器，放入生抽、醋、糖、麻油、盐拌匀，调成料汁

6、锅内烧热倒入适量的食用油，下入蒜碎和辣椒碎煸香

7、将煸香的蒜、辣椒油倒入调好的料汁里搅拌均匀

8、将调制好的料汁淋在龙须菜上既可

9、脆香可口的龙须菜就做好了

龙须草又名龙须菜，凉拌龙须草做法如下：

1、将胡萝卜切丝，红辣椒切圈，香菜切碎，蒜切末，小葱切葱花。

2、龙须草用冷水清洗干净，再用凉开水清洗一次。

3、取碗装龙须草，放蒜末、葱花、香菜、糖、盐、辣椒油、红辣椒圈、生抽等调料。

4、将所有食材搅拌均匀，装盘，最后放点胡萝卜丝即可。这样凉拌的龙须草甜辣鲜香特别好吃。