20分钟。将洗净的杨梅用清水漂洗一下,然后沥干水分备用。
在锅中加入 1000 毫升水,放入适量的冰糖,用中火煮沸。
等到糖溶解之后,放入杨梅,再次煮开后转小火煮 15-20 分钟,期间要时常搅拌。
煮至杨梅变软而不烂即可关火。
把煮熟的杨梅糖水晾凉,装入碗中,可以直接食用或者放入冰箱冷藏吃。
糖水杨梅的煮制时间主要视具体食谱而定。不过,一般来说,糖水杨梅可以先用清水将杨梅清洗干净,然后放入锅中加入适量水和冰糖,慢火煮20-30分钟左右,直到杨梅煮烂入味即可。如果您想让糖水杨梅口感更软糯,也可以在煮的过程中加入少量糯米粉或地瓜粉来提高粘稠度。