芋头怎么炒不麻口（芋头怎么炒不痒嘴）

芋头500克

盐30克

步骤：

将芋头去皮，切成小块。

把芋头块放入大碗中，加入足够的清水浸泡，浸泡时间为1-2小时。

浸泡后，将芋头块沥干水分，放在清洁的纱布或毛巾上晾干至微干。

把芋头块放入大碗中，加入1-2勺盐，用手拌匀。

把盐拌匀的芋头块均匀铺放在一张保鲜膜上，再用另一张保鲜膜盖住，压实芋头块。

把芋头块放入冰箱冷藏室，冷藏12-24小时。

取出芋头块，放在晾干的纱布或毛巾上晾干至干燥，期间每2-3小时翻动一次，加快干燥速度。

等芋头块完全干燥后，放入干燥的密封容器中保存。