腌肉用生粉好还是用淀粉好（腌肉用生粉还是用淀粉好）

答：通常用来腌肉的淀粉和生粉腌出来的效果都是一样的，用这两者腌制肉都可以达到让肉更加滑嫩。因为生粉就是淀粉的一种。