南瓜虾仁饺子馅的做法 怎么弄馅（南瓜虾仁饺子馅怎么调最佳）

主料：南瓜适量、虾仁150克、面粉适量

辅料：鸡蛋一个、调料：玉米油适量、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、姜适量、芝麻油适量

做法：

1.准备好食材。

2.虾仁切好，放胡椒粉、姜末、料酒拌匀腌制10分钟。

3.南瓜剁碎。

4.鸡蛋炒熟，所有食材放在一起。

5.放盐、蚝油、芝麻油拌匀备用。

6.提前和好的面团，揉光滑。

7.分成均匀的剂子，擀成饺子皮。

8.放入馅料。

9.饺子全部包好。

10.锅内加水烧开，下入饺子煮熟。

11.出锅。

南瓜的皮刮掉，去瓤

将南瓜擦碎。撒少许盐，搅拌均匀腌制10分钟左右，煞出里面的水。挤出水份。

无头虾去皮，并挑出虾仁的虾线

虾仁回刀，加油、酱油、味精、葱姜末调匀。倭瓜与调好的虾仁放一起，加盐、芝麻油。调均匀成饺子馅。