杀猪菜的做法有哪些（最正宗杀猪菜家常做法）

有如下做法

1/10 将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯。

2/10 撇去浮沫捞出。

3/10 准备一个高压锅，把大骨头放入锅中，添清水要没过打骨头。

4/10 放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟。

5/10 酸菜倒入盆中，用清水冲洗几下。

6/10 捞出备用。

8/10 把骨头捞出，另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入。

9/10 将五花肉放在盘子里备用。

10/10 然后将五花肉切片也一同倒入锅中，加入调料。炖20分钟入味即可。