大蒜拍碎或切碎哪个更好(切碎大蒜保存的最佳方法)

大蒜拍碎或切碎哪个更好(切碎大蒜保存的最佳方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-15 23:40:25

大蒜拍碎或切碎哪个更好

拍碎的味道要略浓于切碎的味道

大蒜拍碎流出的蒜汁会多一些,蒜味会更浓一些,尤其拍碎之后再切碎,大蒜能够更充分的氧化,蒜味更加的浓郁,更容易被吸收,而直接切碎的大蒜味道,不如拍碎那么浓,氧化的部分比较少

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