油炸糖糕怎么做（炸糖糕烫面正确方法）

做法：

水烧开，面粉放到盆子里，开水倒进去一边倒水一边用筷子搅拌，全部搅拌成团即可，一定用开水全部浇一遍

烫过的面粉凉了之后加入生的面粉，揉成团，会比较粘手，那就用油涂在面团上进行揉面，用油之后就不要再用生面粉了

红糖放到碗里，加少许面粉进行搅拌，搅拌均匀

面团切成面剂子，一个个小的，用手掌压饼放入搅拌过的红糖，然后团好重新压成饼状即可

油烧热，一个个下锅，两面成金黄色就可以出锅了

1.炒锅加水，水开加入面粉，不停搅拌，搅到没有干面粉即可。

2.案板擦油，把面块放案板上晾凉了，按压平刷一层油，撒点干面粉，少许加点泡打粉。

3.这样来回对折。

4.对折几次放一边醒发一会10分钟左右。

5.准备馅。

6.拌好了，加入红糖 白芝麻 面粉搅拌均匀。

7.醒好后搓成条，做剂子。

8.切好后，揉成球。

9.像包包子一样。

10.口要收紧。

11.压扁就行。

12.放入锅内，小火炸，等一会在翻面，怕弄破了。

13.稍微黄了在翻面。

14.两面金黄即可，捞出。

15.成品。