粘米粉可以用什么代替（粘米粉在超市叫什么）

粘米粉可以用糕粉来代替。糕粉就是熟的糯米粉，也就是将生的糯米粉烘干炒熟后的糯米粉，称为糕粉。这种粉比较接近粘米粉。不过糯米粉和粘米粉在粘性方面有很大的区别，并不是做什么都能够用糯米粉代替粘米粉。但是在做有粘性的食物的时候就可以用糯米粉代替。

有一些食品可以代替粘米粉，比如切成小块的山药、土豆和红薯等，它们的粘性与米粉相当。而且，这些食品本身含有丰富的营养物质，可以为人体提供多种营养。此外，一些面粉也可以替代粘米粉，如薯粉、番薯粉、芋头粉等。不过，它们的食用方法和口感可能会有所不同。