腔骨和排骨区别（猪腔骨和猪脊骨的区别）

区别就是在身体里面的部位不一样，吃起来味道也不一样，比如在超市买排骨，前面都会带一点含肉比较多的骨头，仔细看的会以为是排骨的一部分，而且价钱也不一样。总体来说也很好区分，排骨就是有骨头肉比较少，腔骨瘦肉特别多，骨头比较软。

腔排骨和肋排骨没有太大的区别，两者都属于排骨，只不过位置不同。

2腔排骨是指我们平常说的大排上的骨头，主要位置在里脊肉与背脊肉连接的部分，也被称之为“肉排”，它的肉质比较厚重，剔除掉肉质剩下的骨头适用于油炸或者煲汤。肋排的肉质以瘦肉为主，也有少部分的肥肉，口感比较软嫩。因为肋排的一端是连接背脊的，所以里面的骨头比较粗。腔排和肋排都是属于排骨的，除此之外，排骨还有小排、子排等部分。