煮绿豆怎么能够把绿豆皮去掉（绿豆汤煮好了绿豆皮怎么去掉）

绿豆汤的皮可以通过浸泡去掉的。

绿豆皮是很难直接去掉的，需要通过浸泡的方法去除。

因为绿豆的皮是松散的，易于浸泡过程中自行松落。

如果你想让绿豆的皮更容易掉落，可以将绿豆在水中浸泡三至四个小时，在水中轻轻搓揉，使顽固的绿豆皮更容易脱落。

另外，切勿使用高温或者开水烫绿豆，因为这样操作会导致绿豆煮烂而影响口感。

1. 泡水：将绿豆放入容器中，加入清水浸泡约2小时。然后用手搓动绿豆，倒掉浮沉在水面上的绿豆皮，再继续浸泡一段时间。反复操作几次，直到绿豆皮基本上都浮在水面上。

2. 摩擦：将泡软的绿豆放入一个大碗中，加入清水，然后用手搓揉绿豆，使绿豆间互相摩擦。这样可以加速绿豆皮的脱落。再用大勺将绿豆皮捞出。

3. 漂洗：将浸泡后的绿豆放入锅中，加入清水煮开。煮沸后，用漏网将绿豆捞出，然后用清水冲洗，可将大部分的绿豆皮冲掉。