炒芹菜时放不放酱油和醋（炒芹菜为什么要放醋）

炒芹菜是不要放酱油和醋的，因为加入这两种会使得芹菜的颜色变的不好看，加入醋口感也会变的特别不好，是不适合加的。

炒芹菜的时候不需要放酱油。如果放酱油了，它会破坏掉芹菜的颜色，而且营养也会流失一些。只需要芹菜快出锅的时候喷一点醋就可以了。