煮好的牛肉最好放进冰箱里储存。
因为牛肉含有较高的蛋白质和脂肪,容易滋生细菌并腐败,而冷藏可以减缓菌的生长。
同时,要注意将牛肉放置于密封袋内或用保鲜膜包裹好,避免其他食品的气味污染牛肉。
牛肉在冰箱中可以保存2-3天,如需更长时间的储存,可以将其放入冷冻室内冷冻。
冷冻后的牛肉可以长期保存,但解冻时要注意避免温度过高或速度太快,以防变质。
步骤/方式一
1、保鲜膜保存、用保鲜膜把煮好的牛肉包紧、排尽空气、放在阴凉的地方可以保存一星期
步骤/方式二
2、冷冻保存、把煮好的牛肉用袋子装好、放冰箱冷冻室冷冻、可以长时间保存
步骤/方式三
3、真空包装、把煮好的牛肉装袋、抽去真空、放冰箱冷藏、可以保存15天