新大米和陈大米区别（五常大米直播热销第一名）

答，新大米和陈大米区别，，一，从颜色上看区别，新大米呈洁白的颜色，看上去有光泽。而陈大米外表颜色看上去呈灰白色，比新大米淡多了，证明是利用陈稻加工出来的米。二是味道上的区别，，新大米抓一把靠近鼻子闻一闻，有一股清新的米香味，煮出稀饭或大米饭也样碗离你五尺远就闻到香米饭味了，而陈米无论是生米还是熟米，一点香味都没有㇏倒是有一股发霉的味道。

有以下几点：

1、看，新米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色，就是通常所说的青腰：新米胚芽部的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。

2、闻，新米有股浓浓的清香味．陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味。

3、品，新米含水量较高，吃口较松，齿间图香；陈米则含水量较低．吃口较硬。