做豆腐花是煮浆前过滤还是煮浆后过滤（豆腐花冲浆的正确方法和步骤）

做豆腐花一般是在煮浆后过滤。具体步骤如下：

1. 将黄豆泡发，加水磨成豆浆。

2. 将豆浆倒入锅中加热，煮沸后继续用小火煮约10分钟。

3. 关火后，用纱布或滤网过滤掉豆渣，得到纯净的豆浆。

4. 将豆浆倒入锅中，加入适量的石膏粉（或葡萄糖酸内酯）搅拌均匀，静置片刻让豆浆凝固成豆腐花状。

5. 最后可以根据个人口味加入糖水、蜜汁等调味品即可食用。