西米芋圆的正确煮法（西米和芋圆一起煮的正确煮法）

步骤1/6

将紫薯蒸熟后去皮捣成泥。

步骤2/6

将捣好的紫薯加入糖、木薯粉搅拌均匀。

步骤3/6

可以捏成团就行了。

步骤4/6

搓成自己喜欢的形状后入锅煮至浮起，浮起就熟了，然后捞出过凉水。

步骤5/6

将西米入锅煮至透明，中途加些凉水继续煮，煮好后捞出过凉水。

最后一步

芋圆西米煮好后加入椰汁即可食用黄色的是用番薯做的。

西米芋圆是一种传统的台湾甜品，正确的煮法可以使它们更加 q 弹可口。以下是一个简单的煮法:

1. 先将西米浸泡在水中，直到西米变得柔软透明。  

2. 将芋圆放入开水中，煮至浮起来，再煮 2-3 分钟即可。  

3. 将西米和芋圆放入开水中，煮至西米变得透明，再焖 10-15 分钟即可。  

4. 关火，将芋圆西米露放在碗里，加入适量的糖浆或蜂蜜，即可食用。

煮西米芋圆的关键是控制水温和煮的时间，以确保它们保持 q 弹可口的口感。在煮西米和芋圆时，要不断搅拌，避免它们粘在一起。