尖椒的冬储方法（大棚尖椒）

第一种方法，袋子保存法，首先我们将买回来的青辣椒来挑选一下，放在袋子里面，系上口袋。然后准备好一瓶清水，把青辣椒放在清水里面，往里面放，边挤压，袋子里面的空气，尽量都赶出来，慢慢的我们就会发现袋子里面的空气逐渐减少，我们的青椒就会紧紧地贴附在我们的袋子上面。

最后系紧，袋子里面千万不要进入清水，之后把水盆放在一个阴凉通风的地方就可以啦。这样保存的青辣椒，放上两个星期都不会坏掉，吃起来的话，像新买的青辣椒一样的。

在保存这个青辣椒之前，千万不要清洗青辣椒，因为清洗之后，不利于青辣椒的保存，容易使它变软变烂。