既然是祭祀祖先，表达哀思，慎终追远，那么，一般鲜切花采用白色、黄色等素色的花卉比较适宜，比如莲花、菊花、百合、马蹄莲、茉莉、鸡蛋花等等。
莲花超凡脱俗，清洁高雅，佛教以莲花为圣物，因此在举办盂兰盆会的时候，经常有莲花形状的法器，人们放水灯也用莲花形的水灯，由于莲花作为批量商品市场上少见，因此不少人用纸花或者塑料花来代替。
菊花，花中四君子之一，是世界上销量最大的鲜切花，菊花被视为高风亮节、清雅洁身的象征，再加上菊花保鲜时间长，作为瓶插花，典雅大方，朴素清新，因此，中元节采用菊花是非常适宜的。
百合花，以白色为主，代表了伟大的爱意，不少恋人用百合花表达恋情。其实，中元节用百合也是非常适宜的，采其洁白无瑕、气质高雅之意，也代表祈福先祖神灵超脱，在世全家安康的良好祝愿。
马蹄莲，马蹄莲叶片翠绿，花苞片洁白硕大，宛如马蹄，形状奇特，是国内外重要的切花花卉，马蹄莲气质高雅，代表着永恒博爱，圣洁虔诚，吉祥如意，比较适宜中元节用花。
茉莉，其叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁，茉莉代表忠贞清纯，尊敬庄重，也适宜中元节用花。
鸡蛋花，又名素馨，花朵外面乳白色，中心鲜黄色，芳香浓郁，夏秋开花，正好适宜中元节用花，花市上鸡蛋花较少，有条件的可以自己折几多插瓶，典雅古朴，香气扑鼻。
当然，还有很多其他花卉适宜中元节用花，比如月季、康乃馨等等，都有非常素洁典雅的颜色适宜选择，只要和整个中元节的气氛相适宜就可以，诸位可以自己在花市上选取，也可以自己制作插花，祭祀祖先，奉献敬意。
