包粽子的江米需要泡多长时间最好（粽子的米怎样调才香）

一般要泡6个小时为最佳。江米吸收水分越多，口感就越好，越香糯。泡江米最好使用温水，温水可以更好的融入进米中。如果是夏天太热，要隔两个小时换一次水，否则会容易变质。

通常情况下。包粽子用的江米，至少要泡一夜时间。甚至还可以更长时间。因为只有泡透了才能更好的进行蒸煮。容易煮熟的。