红色的虾是生的还是熟的（红色的冷冻虾是生的还是熟的）

红色的虾不一定是熟的，如红虾，在生的状态下本身颜色就是红的，故不能用外表颜色判断虾是否熟了，可通过观察虾的尾巴，看在烹煮过程中，虾尾是否蜷缩至整个身子弯曲成原来的一半，或观察虾肉是否变红，若红色稳定，则说明虾熟了。

红虾是生的。红虾是指一种因虾体呈粉红色，每一腹节后缘具有红色横带，尾扇末端部分红色，故又名红虾的中华管鞭虾，喜栖息于泥质或泥沙质的浅水区中。