拔丝地瓜的糖怎么熬 有窍门吗(拔丝地瓜的熬糖正确方法)

拔丝地瓜的糖怎么熬 有窍门吗(拔丝地瓜的熬糖正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-20 14:42:17

拔丝地瓜的糖怎么熬 有窍门吗

窍门如下

锅中放少许水和少许油,然后将白糖放入锅中不停地搅拌,直到熬煮至融化。等白糖颜色渐渐变黄时,将火调小或关闭。

然后,用筷子蘸糖浆放进凉水中再取出来。这时候可以观察一下,如果糖吃起来比较脆硬,则说明糖熬制成功;如果吃着粘牙,则需要再熬一会儿。

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