破壁机是制作粥的常用设备之一,其优点在于可以将原料研磨成极细的颗粒,有利于充分释放营养成分。因此,破壁机做粥的时间相对传统方法会更快。但是具体的时间仍然需要根据不同的材料和口感要求来确定。一般来说,如何面粥需要约20分钟熬煮,玉米、芝麻等较细的材料需要5-10分钟左右,而豆类、坚果等更硬的材料需要20-30分钟甚至更长时间。因此,在使用破壁机制作粥时,需根据具体情况调整熬煮时间。
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