怎么做盐焗大虾（盐焗大虾专用盐第一名）

主料：基围虾500克

辅料：粗盐750克、花椒20颗

盐焗虾的做法步骤：

步骤一：准备的原料，锅中加花椒加盐。开中火翻炒出香味，盐粒变黄色。

步骤二：基围虾减剪去虾须，锅底留一层炒好的花椒盐，多余盛出，将处理好的基围虾铺在花椒盐上。再将剩下的花椒盐盖住基围虾。

步骤三：盖上锅盖，中火烧十分钟左右，将盐翻动散开，取出虾。一道香喷喷盐焗虾就做好了。

盐

500g

大虾

500g

姜片

30g

花椒

20g

方法/步骤分步阅读

1/4

把盐和花椒炒干

锅热后放入一勺盐，放入一把花椒，把盐的水分炒干，炒干之后把一半的盐捞出来备用。

2/4

放入姜片和大虾

锅中剩下的盐铺平，在上面铺上姜片，再放入处理好的虾。

3/4

放入葱段焗五分钟

锅中放入葱段，放入另外一部分炒好的盐，盖上盖子，中小火焗五分钟。

4/4

出锅装盘开吃

五分钟之后就可以用筷子取出来装盘，咸香入味，非常的好吃