荸荠发芽了还能吃不（马蹄发芽还能吃吗建议扔掉）

不要吃了。

荸荠虽然味道甘甜、营养价值丰富，但是发芽后的荸荠容易腐烂滋生细菌，并且不易保存，所以不建议食用。