铜锅涮羊肉用什么炭最好，让我觉得机制木炭最好，我们呼伦贝尔海拉尔地区火锅店一般都用机制木炭，火硬，燃烧时间长基本一餐下来不用在加炭了，普通木炭起火快，但燃烧时间短，须不断加炭，所以说铜锅涮羊肉最好还是用机制木炭比较好！
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