可以,是南烛叶吧,又叫乌饭树,又名南烛,古称染菽。南烛叶中有丰富的色素成分,在物理条件发生变化之后,色素会强力附着在食材上,同时发生褐变。
在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地,人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗,就是用南烛叶染的色。
可以,是南烛叶吧,又叫乌饭树,又名南烛,古称染菽。南烛叶中有丰富的色素成分,在物理条件发生变化之后,色素会强力附着在食材上,同时发生褐变。
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