长沙周边有很多适合爬山的野山，以下是一些比较受欢迎的：
1. 岳麓山：位于长沙市区西南，是长沙的标志性山峰。山上有岳麓书院、爱晚亭、云麓宫等历史文化遗址，同时也有很多自然景观和步道供游客登山。
2. 大围山国家森林公园：位于长沙市区东南，是一个以原始森林、瀑布、溪流、溶洞、高山草甸为主要景观的自然保护区。这里有多条不同难度的登山线路，适合不同水平的登山爱好者。
3. 衡山：位于衡阳市区以南，是中国五岳之一。衡山以奇峰、异石、云海、日出、温泉、古刹等景观著称，是著名的旅游胜地。衡山有多条登山线路，其中以南岳大庙、祝融峰、紫霄峰等景点最为著名。
4. 洞庭湖：位于岳阳市区以南，是中国第二大淡水湖。湖区有多个小岛和半岛，其中以岳阳楼、君山岛、岳阳楼公园等景点最为著名。游客可以乘坐游船游览湖区，也可以选择在湖边的小山丘上进行登山。
5. 龙虎山：位于株洲市区以南，是一个以佛教文化为主题的景区。景区内有龙虎山寺、千年古刹、悬崖峭壁等景观，同时也有多条登山线路供游客选择。
以上是一些比较受欢迎的长沙周边野山，当然还有很多其他的选择，具体可以根据个人兴趣和时间进行选择。需要注意的是，在爬山前应该做好充分的准备工作，包括了解路线、装备、食品和水源等方面的准备。
