高压锅炖排骨放一夜保温着会不会坏（高压锅炖排骨晚上能放一夜吗）

高压锅炖排骨放一夜保温不会坏，但是会影响其口感和食用安全。长时间的保温会导致食物变软、煮烂，排骨可能会变得过分嫩烂，失去一部分口感。另外，长时间的保温也会使细菌繁殖，增加食品安全风险。建议在炖煮食品后适时取出食用，或者将剩余的食物储存在冰箱中，避免长时间的保温。