两个不锈钢碗把蒜放进去合在一起,像摇塞子一样用力摇,这样蒜皮就可以分开了。
把大蒜泡在水里几分钟,然后用拧蒜头的办法也可以轻松去年蒜皮。
用菜刀拍打放在案板上的蒜头,这样被敲碎的大蒜皮就分离了。
将干皮蒜放在切菜板上,用刀的背面轻轻拍打蒜头,使其松动。
用手指将蒜头的外层干皮揭开,可以一层一层地揭开,直到露出蒜瓣。
如果有难以剥开的部分,可以用刀的尖端轻轻划开,然后再揭开。
重复以上步骤,直到所有的蒜瓣都剥好皮。
注意事项:
剥皮时要轻柔,避免将蒜瓣弄碎或损坏。
如果蒜头较大,可以先将蒜头切成两半,再进行剥皮。
如果剥皮过程中感觉手粘腥味,可以在剥皮前先将手洗净或涂抹少量盐来去除腥味。
注意事项:
剥皮时要轻柔,避免将蒜瓣弄碎或损坏。
如果蒜头较大,可以先将蒜头切成两半,再进行剥皮。
如果剥皮过程中感觉手粘腥味,可以在剥皮前先将手洗净或涂抹少量盐来去除腥味。