打豆浆一般建议使用生豆子,熟豆子的出浆率和口感都没有生豆子好。
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打豆浆时一般需要提前将豆子浸泡6个小时到8个小时左右,磨出豆浆后再煮熟食用,不过现在的很多豆浆机都有研磨同时加热的功能,也就是通过研磨之后,豆浆也就煮好了,更加方便。
生豆子完了在煮好。
步骤一:首先我们需要提前一天来处理黄豆,我们把黄豆放到水里,将其洗一遍,稍微挑选一下,把里面坏掉的以及杂质都去除掉。
步骤二:洗好以后我们把黄豆放到清水中浸泡一个晚上,等到第二天早上就可以直接打了。
步骤三:我们直接把黄豆放到豆浆机中,然后加上适量的凉水,开豆浆键开始打,打好之后盛出来。
步骤四:盛出来以后我们把豆浆放到锅中,然后根据自己的口味加上适量的白糖开始煮,煮熟之后就可以了。