芝麻油渣能不能吃（做香油剩下的芝麻渣为什么不能吃）

不能吃。

因为芝麻渣子里面含有很多的杂质和灰尘，炒好的芝麻是不会经过水洗的，直接通过石磨研磨，这样一来就造成有很多的杂质和空气中的灰尘掉进了油酱里面，经过加入开水之后进行沉淀，这些灰尘和杂质就进入到了芝麻渣子里面，所以说不能吃。