蒸旱萝卜丸子的家常做法(蒸旱萝卜丸子最正确的做法)

蒸旱萝卜丸子的家常做法(蒸旱萝卜丸子最正确的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-14 20:41:03

蒸旱萝卜丸子的家常做法

1. 准备材料:旱萝卜500g,肉末250g,生姜适量,生抽适量,盐适量,糖适量,香葱适量,面粉适量。

2. 旱萝卜洗净,用擦菜板擦成细丝,用盐腌制10分钟,然后挤出水分。

3. 生姜切末,香葱切末。

4. 把挤过水的旱萝卜丝,肉末,姜末,葱末放在一个大碗里,加入盐,糖,生抽,面粉,搅拌均匀。

5. 把调好味的旱萝卜肉末做成丸子,放在蒸盘上。

6. 锅中加入足够的水,水开后放入蒸盘,用中火蒸15分钟左右。

7. 蒸好后,取出,撒上葱花,即可享用。

注意:旱萝卜的水分一定要挤出,否则丸子容易散。

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