1 一般需要将水烧开后再放入蛋,然后煮一定时间。
2 煮蛋的时间取决于蛋的大小和口感,通常软、半熟、全熟分别需要煮5-6分钟、7-8分钟、10分钟左右。
3 如果想要蛋黄更加饱满或者蛋白更加结实,可以将煮时间稍微延长一些。
1 大约需要7-8分钟
2 煮蛋的时间与蛋的大小、水的温度、火力等因素有关,但通常需要7-8分钟的时间,可以让蛋白完全凝固而蛋黄仍然是半流体状态。
3 如果想要蛋黄更稠一些,可以在煮蛋的最后1-2分钟加盖,让蒸汽帮助蛋黄变稠。
同时,如果想要蛋壳更容易剥离,可以在煮蛋前加入一些小苏打或者在煮熟后放入冷水中浸泡一下。