冰皮月饼防粘粉可以拿什么代替（做冰皮月饼粘米粉可以用什么代替）

冰皮月饼的口感比一般的月饼口感好，这主要和冰皮月饼的皮有关，冰皮月饼的皮是什么粉做的呢，冰皮月饼的皮可以直接使用冰皮预拌粉，也可以用糯米粉和粘米粉混合制作。冰皮月饼粉可以用什么代替呢，冰皮月饼粉可以用玉米粉、木薯粉等带有粘性的粉代替。