糖尿病能吃藜麦吗（藜麦的正确吃法）

糖尿病患者是可以吃藜麦的。糖尿病患者饮食要求为：碳水化合物和纤维素的含量较高；脂肪特别是饱和脂肪的含量要低；尽量少加糖和盐；每次进餐的间隔时间基本相等；食物的品种应多样化；宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。