生产科是干嘛的（生产制造岗是干什么）

应该是这样说：企业是搞实业的，因此必须通过购买原料生产产品并且提高附加值才能获取利润，而要达到这个目的，企业需要制订计划而这仅仅是纸面上东西，要使之成为可以销售的产品就需要生产科协调各个车间，同时生产科还兼具统计和成本控制等等工作。