腌蒜泥茄子泥正宗做法(山东腌茄子泥的家常做法)

腌蒜泥茄子泥正宗做法(山东腌茄子泥的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-16 01:36:02

腌蒜泥茄子泥正宗做法

用料:青茄三根,蒜瓣、豆瓣酱、猪油、盐适量

做法:1.起锅,锅里盛放一些清水,茄子洗净切小段,放在锅里,盖上盖子(一定要盖好且煮的过程不要揭开)打开煤气炉,中火烧开之后关掉炉火,青茄捞起备用。

2.把蒜瓣剁成蒜蓉,与其他调料放在一旁备用。

3.锅里倒入猪油,油热放入蒜蓉,翻炒几下,倒入刚烧过水的青茄,边翻炒边把茄子铲成泥,铲成泥后加入盐和豆瓣酱(如果茄子份量多,就多放些)再翻炒均匀。闻到香味了就可以关火。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.