懒人香蕉馒头怎么做（香蕉馒头做法大全最简单的）

1.准备2根香蕉，去皮放入碗中，用工具把它捣碎，经常碎一点。

2.磕入一个鸡蛋，调入3克酵母，再加10克白糖，搅拌均匀。

3.再少量多次地加入面粉，把它搅拌成面絮状。感觉太烂了就加面粉，太硬了就加点清水。

4.下手揉成面团，盖上盖子，让它发酵到两倍大。

5.发酵时间不固定，发到两倍大，拉开内部可以看到丰富飞蜂窝状就可以了。

6.把面团移到案板上，揉搓排气，揉到原来的大小，再按扁，擀成厚度为0.3厘米左右就可以了。

7.找一个小盖子，印出小圆形，边角料揉圆继续擀扁印出小圆形。

8.全部做好放到案板上，盖上保鲜膜，让它松弛20分钟。

9.时间到放入热锅中，不用倒油，开最小火烙，盖上盖子熟的快。

10.底部定型变色之后就翻个面就想烙。

11.反复翻面多次，一直烙到两面颜色金黄，按压饼面快速回弹就可以出锅了。