枸杞炖排骨的家常做法（枸杞炖排骨的正确方法）

主料

猪排骨(大排)500克。

辅料

枸杞子25克,生地黄15克,

调料

小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克

做法

1. 枸杞子捣细；

2. 猪排骨洗净捶破剁细备用；

3. 先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣；

4. 再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟；

5. 加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。

枸杞炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴，下面是它的家常做法：

所需材料：

- 猪排骨 500g

- 枸杞 适量

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 冰糖 适量

- 清水 适量

- 葱花 适量

制作步骤：

1. 猪排骨洗净，切成小块，用料酒腌制10分钟，去腥味。

2. 锅中放适量油，加入姜片爆香，放入腌制好的排骨煸炒至表面变色。

3. 加入适量的清水，放入枸杞，烧开后撇去浮沫。

4. 加入适量的盐、生抽、老抽、冰糖，调味后转小火炖煮30分钟至排骨软烂。

5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

这样一道枸杞炖排骨就做好了，它热量低、营养丰富，是适合全家人食用的美味佳肴。