为什么种的榨菜长不大（北方种榨菜为什么不长）

密度过大。在种植的时候，如果密度过大，导致在它长个的时候没有空间去生长，这样肉质根就很小了，只能长叶子。种植的时候合理密植，保证它有足够的空间生长。株距为20-35cm左右，让它肉质根有足够的空间生长。

选择的土壤很坚硬，那在肉质根膨大的时候，就会受到阻力，导致肉质根长不大或者畸形了。选择疏松透气、肥沃深厚、排水性良好的土壤，在种之前要深耕土壤，利于它生长、吸收营养。