生菜的属性（生菜什么性质的最好）

生菜属于凉性，不适合寒性体质的人食用。生菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，为一年生和两连生草本作物。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功能。生菜营养含量丰富，有大量膳食纤维素和微量元素，能够加强蛋白质和脂肪的消化吸收。

回答：生菜的属性偏凉性。 生菜的营养价值是很丰富的，它富含了膳食纤维，可以促进食物的消化，从而提高了食欲，还能预防便秘。钙物质也是不低的，可以促进骨骼的健康生长。生菜中的铁元素很丰富，可以很好的预防贫血症状。

生莱是属于碱性的食物，与酸性食物一起食用的话，可以很好的中和体内的酸碱度，促进身体健康。